‘언양불고기 음식점’
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언양불고기 먹고 부둥켜 포옹, 尹-이준석도 화해시켰던 그 맛[e슐랭토크]

지난 23일 울산 울주군 언양읍의 언양불고기 음식점 ‘태하소’. 김성률(52) 언양한우불고기번영회장이 냉장고에서 양념에 재워놓은 고기 3인분을 꺼내 숯불 위 불판에 얹었다. 이후

중앙일보

2022.07.31 05:00
무 넣은 된장찌개가 뭐 그리 맛있겠나 했는데…

━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(13) 된장찌개만큼 인생스토리를 가득 담은 음식은 없을 것이다. 할머니와 아버지 그리고 아들 가족 3대를 이어주는 보이지 않는 끈인

중앙일보

2018.12.26 15:00
울산 언양진미불고기, 울주군 첫 위생등급제서 '매우 우수’

언양진미불고기(대표:박장호)가 울산광역시 울주군에서는 처음으로 위생등급제 ‘매우 우수’ 등급을 획득했다고 9일 밝혔다. 60여 년 전 언양 최초의 식육점으로 시작되어 현재까지 그

중앙일보

2018.03.09 14:49
울산은 산업도시가 아니다?

울산 대왕암 해돋이. 거대한 암봉 위로 해가 떠오른다. 울산에 내려간 2월 22일엔 온종일 비가 내렸습니다. 비 내린 울산은 조용했습니다. 평일인 데다 비까지 와서 여행지는 물론

중앙일보

2017.02.27 11:48
싱그러운 녹차 도시락, 맛있는 열차의 추억

일본은 철도 강국이다. 강국이란 철도와 열차라는 하드웨어뿐만 아니라 문화라는 소프트웨어도 잘 닦여 있다는 의미다. 대형 서점에서는 철도와 열차 관련 서적들을 따로 모아 단독 코너

중앙선데이

2009.09.05 23:50
[2008특집] 팔도소주 … 경남 · 경북 · 부산

무학 ‘화이트’ 부산에 ‘C1’이 있다면 경남엔 ‘화이트 소주’가 있다. 김해·양산 등 부산의 베드타운 성격의 도시를 제외하면 경남에서 화이트 소주의 시장 점유율은 90%를 훌쩍

중앙일보

2008.07.10 15:47